Tågstationen blir restaurang i Skorped
Skorpeds tågstation från 1889 har under hösten fått nytt liv. Paret Ellinor Andersson och Bogdan Georghe har köpt det anrika huset för att driva restaurang med inriktning på lokala råvaror och fine dining.
Ellinor och Bogdan har ingen tidigare koppling till Skorped men de har länge sökt efter en möjlighet att starta något eget. Under våren 2020 dök den möjligheten upp när den gamla tågstationen lades ut till försäljning.
– Det är ett vackert hus som passar våra behov bra, dessutom är det nära naturen med gott om friluftsliv, säger Ellinor Andersson.
På övervåningen har en Ellinor och Bogdan renoverat en lägenhet för att bo i samtidigt som de färdigställt restaurangdelen på nedervåningen.
Intresset har varit stort för Restaurang Stationshuset, inte minst för människor från bygden med omnejd och öppningshelgen i slutet av september var fullbokad.
%20_R3A0941.jpg)
Ellinor Andersson förbereder för att gästerna ska komma.
– Det känns kul med stödet. Här kan vi göra vårt hantverk på det sättet som vi vill, säger Bogdan Georghe.
Text: Ludwig Arnlund
Foto: Ludwig Arnlund
